Strategie & Organisatie
- Bedrijfsanalyse, positionering & concurrentieanalyse
- Organisatiestructuur, interne processen & personeelsstructuur
- Managementbegeleiding & teamontwikkeling
- Groei- & ontwikkelstrategieën
Hospitality Consultancy & Conceptontwikkeling
Sterke hospitality begint met een sterke basis.
Alexion Hospitality ondersteunt ondernemers en hospitalityprojecten bij ontwikkeling, groei en professionalisering — met strategisch advies, operationele ontwikkeling en conceptontwikkeling, gebouwd op meer dan twintig jaar praktijkervaring.
Over Alexion
Praktijkervaring, strategisch inzicht en een persoonlijke aanpak.
Hospitality draait om beleving: mensen samenbrengen, een blijvende indruk achterlaten en een omgeving creëren waar gasten graag terugkomen. Alexion Hospitality is opgericht vanuit de overtuiging dat ieder succesvol concept begint met een sterke basis.
Iedere organisatie is uniek. Daarom werkt Alexion niet met standaardoplossingen, maar met een aanpak die aansluit bij identiteit, doelstellingen en ambities — gericht op heldere structuur, een consistente gastbeleving en duurzame groei.
Een sterke organisatie begint met de juiste persoon op de juiste plek.
Onze dienstverlening
Van strategie tot uitvoering.
Ieder traject start met een grondige analyse van de organisatie. Van daaruit ontwikkelt Alexion een aanpak die aansluit bij de doelstellingen van de opdrachtgever.
Operationele Ontwikkeling
- Gastbeleving, servicekwaliteit & reserveringsprocessen
- Menukaartanalyse & prijsstrategie
- Voorraadbeheer, inkoopbeleid & kostenbeheersing
- Openingen, heropeningen & uitbreidingen
Conceptontwikkeling
- Concept- & themaontwikkeling
- Entertainment- & programmeringsconcepten
- Merkactivaties & promotionele campagnes
- Van idee naar onderscheidend, uitvoerbaar concept
Events & activaties
Alexion ontwikkelt en begeleidt daarnaast bedrijfsevenementen, jubilea, productlanceringen, netwerk- en publieksevenementen — van eerste idee tot uitvoerbaar plan.
Bekijk een selectie uit de praktijk
Maak kennis met de consultant
Velasco Aalstein
Hospitality Consultant
Hospitality is voor mij geen vak. Het is mijn leven.
Velasco Aalstein groeide op in de horeca- en entertainmentwereld en bouwde in meer dan twintig jaar praktijkervaring op vanaf de werkvloer: achter de bar, in de bediening, in teamleiding en op de drukste avonden zelf op de vloer.
Die ervaring vormt de basis van zijn consultancy. Hij kijkt niet alleen naar plannen, maar vooral naar mensen, structuur, samenwerking, consistentie en wat in de praktijk echt werkt.
- Ervaring
- 20+ jaar hospitality
- Focus
- Strategie, operatie & conceptontwikkeling
- Werkgebied
- Nederland & Suriname
Onze werkwijze
Van kennismaking naar duurzame verbetering.
Een succesvolle samenwerking begint met een duidelijk plan. Alexion werkt volgens een gestructureerd proces waarin strategie, creativiteit en uitvoering samenkomen.
- 01
Kennismaking
Een persoonlijk gesprek over doelstellingen, uitdagingen en verwachtingen.
- 02
Analyse
De huidige situatie, kansen en aandachtspunten helder in kaart brengen.
- 03
Strategie & ontwikkeling
Een plan op maat met concrete, uitvoerbare voorstellen.
- 04
Uitvoering & begeleiding
Ondersteuning bij implementatie en kwaliteitsbewaking.
- 05
Evaluatie & doorontwikkeling
Resultaten evalueren en nieuwe kansen verkennen.
Waarom Alexion
Wat Alexion onderscheidt is de combinatie van strategisch advies, conceptontwikkeling en praktijkervaring. Geen standaardoplossingen, maar maatwerk met een persoonlijke, resultaatgerichte aanpak en oog voor kwaliteit, beleving en langetermijngroei.
Track record
Ervaring die verder gaat dan advies.
Van conceptontwikkeling tot operationele uitvoering en begeleiding. Binnen het International Mall of Suriname zette Alexion tussen 2023 en 2026 de volledige breedte van de dienstverlening in bij verschillende hospitalitylocaties.
International Mall of Suriname · 2023–2026
- Mingle Cocktail Lounge
- Mingle Sushi Bar
- Murphy's Irish Pub
- Zen Gastro Bar
- Café Amsterdam
Selectie uit de praktijk
Waar concept tot leven komt.
Naast consultancy ontwikkelt en begeleidt Alexion ook events en activaties. Een compacte selectie van projecten waaraan Alexion heeft meegewerkt.
Satra Bakana
Sara’s Brunch Cafe
Bon Vibes
De Waag
HYPE Ladies Night
The Tequila Club, Nederland
Actuele projecten en events volgen?
Contact
Laten we kennismaken
Zoek je een strategische partner op het gebied van hospitality, bedrijfsontwikkeling of conceptontwikkeling? Stuur een bericht — we bespreken graag wat Alexion voor je kan betekenen.
- +31 6 36 44 45 79
- info@alexionglobal.com
- Werkgebied
- Nederland · Suriname